EXPOSANT

A.B. TECHNOLOGIES ALIMENTAIRES

AB Technologies est le spécialiste de la solution fromagère à destination des industriels et des professionnels de la restauration. Avec ses 3 sites de productions, le groupe dispose d'une expertise dans la production de fromages PAI en Europe lui permettant de devenir leader sur le marché des fromages ingrédients. Le groupe a plusieurs fois été récompensé pour sa capacité de recherche et développement. Certifié BRC Grade A, AB Technologies place la qualité au centre de son développement. Innovation CFIA 2019 : Solutions végétales (alternatives de fromage et de charcuterie) ex : Spécialité végétale saveur Jambon !
ZA DE KERVENDRAS SULNIAC

PRODUITS DU FOURNISSEUR (1)

FROMAGE FONDU NUTRISCORE

AB TECHNOLOGIES présente un fromage fondu NUTRISCORE qui a été développé pour apporter une solution nutritionnelle à la part fromage en applications alimentaires. Ce fromage a été élaboré en gardant pour objectif de maximiser les critères bénéfiques à une alimentation équilibrée et en optimisant les facteurs pénalisants retenus dans la notation Nutriscore. Il présente un niveau élevé de protéines laitières et il contient une source de fibre qui contribue à ses bienfaits. A l’inverse, le taux de matière grasse est réduit à un niveau de 7%, dont la part des acides gras saturés se limite à 5%.

FROMAGE FONDU NUTRISCORE

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