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Les actualités MyCfia

La fermentation, la tendance du moment par Flora Barin
| Actualité
A la croisée de plusieurs tendances comme le 100% naturel et le « healthy », les produits fermentés comme les légumes et les boissons arrivent en force dan...
Le 26/11/2019 11:12
Réduire sa facture énergétique dans l’agroalimentaire
| Actualité
A l’instar de Compagnie des Pêches Saint-Malo, transformateur de produits de la mer, nombre d’entreprises agroalimentaire peuvent espérer faire...
Le 26/11/2019 11:08
Usine du futur : L’industrie agroalimentaire transforme aussi ses métiers
| Actualité
Adapter sa production aux exigences des consommateurs. C’est l’enjeu majeur de l’agroalimentaire, selon une étude menée en 2018-2019 par ...
Le 26/11/2019 10:56
Les géants de la viande s’organisent pour séduire aussi les vegans
| Actualité
Les consommateurs sont de plus en plus friands des sources de protéines alternatives à la viande. Les géants de l’agroalimentaire ne veulent pas lais...
Le 26/11/2019 10:45
Innovation : 9 nouvelles start-ups dans les grandes tendances alimentaires
| Actualité
Vitagora est le pôle de compétitivité agroalimentaire des régions Bourgogne-Franche- Comté et Île-de-France. Depuis 2005, Vitagora s’attache à relever le d...
Le 26/11/2019 10:22
La Cobotique ? Il est temps de passer au-delà de l’effet de mode !
| Actualité
Rendre possible le travail des Robots et des Hommes dans une même zone de travail a été la nouvelle demande de l’industrie au début des années 2000, alors mê...
Le 12/11/2019 11:18
Traçabilité en RHF : Un projet de décret pour renforcer l’étiquetage obligatoire
| Actualité
Didier Guillaume, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, et Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Financ...
Le 30/10/2019 14:03
L’usine en mode clean label : les enseignements de Meet’in Agro 2019
| Actualité
Sous l’effet accélérateur des applis de notation, un mouvement de fond d’amélioration des recettes est engagé. Quelles alternatives aux additifs ? Comment am...
Le 30/10/2019 13:48
L’agroalimentaire français s’attaque aux déchets ménagers
| Actualité
L’Ania publie un « livret d’engagements » portant sur l’écoconception des emballages, le recyclage et la sensibilisation des acteurs, qui liste une série d’i...
Le 30/10/2019 13:29
Agroalimentaire : la multiplication des applis contraint les industriels à réagir
| Actualité
Ce « carmin cochenille E120 », qui donne à la charcuterie sa jolie couleur rouge? Disparu, et remplacé par des extraits de betterave. Ces acides gras qui sa...
Le 30/10/2019 12:00
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