MAUNY
FREDERIC
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Mes informations principales

Fonction
PDG / DG / Gérant
Service
Direction ou Gérance
Localisation
NOUVELLE-AQUITAINE , SAINT GEOURS DE MAREMNE
Entreprise
WASTE ME UP
Site web
Langue
fr
A propos
Waste me up est une start-up dont le but est de réduire l'impact environnemental des industries agroalimentaires en valorisant les co-produits issus de leurs processus de fabrication. Le premier exemple est celui des drêches de brasserie (les céréales qui ont servi à fabriquer la bière). Nous les collectons au plus tôt après leur production pour les déshydrater et ainsi les stabiliser et concentrer leur niveau de nutriments : protéines et fibres. Celles-ci sont ensuite transformées pour en faire de nouveaux produits alimentaires (gâteaux apéritifs) mais aussi des matériaux biosourcés (gobelets réutilisables 100% végétal).